🦀 [장게계] 바닷속 보물 같은 별미, 제철 장게의 매력!서론: ‘장게계’란 무엇인가요?장게계는 ‘장게’(대게와 비슷하지만 더 작은 체형)와 ‘계’를 합친 별미 개념으로,주로 동해와 남해의 청정 해역에서 잡히는 신선한 장게를 가리키는데요.이 이름은 각종 요리나 레시피에서 최근 자주 언급되고 있어요.본론: 장게의 맛과 영양풍부한 단백질장게는 크기는 작아도 살이 꽉 차 있어요.특히 담백한 맛과 고소한 향이 일품이라,대게와 또 다른 매력을 지녔답니다.조리 방법주로 찜이나 탕 형태로 즐기며,간장게장이나 양념게장으로도 활용 가능해요.최근엔 버터구이나 에어프라이어 간편조리로도 인기입니다.영양 성분저칼로리 고단백 식품으로,단백질과 무기질, 아연 등 풍부한 영양소를 함유하고 있어요.장게계의 제철과 구매 팁제철: 56..