🥢 해물파전 – 바삭하고 고소한 한국식 해물 부침개비 오는 날이면 유독 생각나는 음식이 있죠?겉은 바삭하고 속은 촉촉한,해물파전은 그런 날에 제격인 한국의 대표 부침 요리입니다.쫄깃한 해물, 향긋한 파, 고소한 반죽이 어우러진 이 전은막걸리 한 잔과 함께 먹으면 더할 나위 없이 좋고,혼자보다 여럿이 함께 즐기기에 딱 좋은 메뉴예요.🦐 해물파전이란?‘해물’은 말 그대로 바다에서 나는 재료들(오징어, 새우 등)을 뜻하고,‘파전’은 파를 주재료로 한 부침개를 의미해요.즉, 해물파전은 길게 썬 대파 위에 해물을 듬뿍 얹고, 밀가루 반죽을 부어 지져내는 한국식 부침 요리랍니다.겉은 노릇하게, 속은 촉촉하게 익혀내야 진짜 맛이 살아나요.🧄 주요 재료대파 (길게 썰기)해물 믹스 (오징어, 새우, 바지락, 홍합 ..